食品级可拆式板式换热器由食品级全不锈钢材质做成(也可根据客户要求框架用包不锈钢),应用范围如下:
a 各类乳制品:鲜奶、奶粉、含乳饮料、酸奶等
b 植物蛋白质饮料:花生奶、奶茶、豆奶及豆乳饮料等
c 果汁类饮料:鲜果汁果茶等
d 清凉茶饮料:茶饮料、芦根饮料、果蔬饮料等
e 调味品:酱油、米醋、番茄汁、甜辣酱等
f 酿酒制品:啤酒、黄酒、米酒、葡萄酒等酒类
特点
具有传热效果高、结构紧凑、占地面积小、操作简便,清洗、拆卸、维护方便,容易改变换热面积或流程组合等优点。
板片人字形波纹,介质流动形成湍流状态,免粘式密封垫片,更容易更换垫片和清洗。传热系数能高达2000~7000 W/m2.℃左右。
工作原理
板式换热器是由一组波纹金属板组成,板上有四个角孔,供传热的两种流体通过。金属板片安装在一个侧面有固定板和活动板的框架内,并用夹紧栓夹紧。板片上装有密封垫片,将流体通道密封,并且引导流体交替地流至各自的通道内,形成热交换。流体的流量、物理性质、压力降和温度差决定了板片的数量和尺寸。波纹板不仅提高了湍流程度,并且形成许多支撑点,足以承受介质间的压力差。金属板和活动压紧板悬挂在上导杆,并由下导杆定位,而杆端则固定在支撑柱上,由于具备高性能、省空间、省能源、维护简单等许多优点,板式换热器已获得各产业的高度肯定。