本设备主要应用于中药材的杀虫灭菌,在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体也会因分子极化驰豫同时吸收微波能升温。由于它们是凝聚态介质,分子间强作用力加剧了微波能向热能的能态转化。从而使体内蛋白质同时受到无极性热运动和极性转动两个方面的作用,使其空间结构发生质变而死亡。
浙公网安备 33010602000812号