真空冷冻干燥(Freeze Dried,简称FD)技术起始于20世纪初期。20世纪40年代,FD技术首先由俄罗斯科学家在实验室进行试验并获得成功。在二战期间,利用FD技术把血浆脱水,使其轻便且易携带,需要时注入生理盐水,便可把细胞激活。二战结束后,FD技术被用于医药、生物、航天航空事业;20世纪60年代,美国将应用该技术生产的冻干食品作为宇航员的太空食品;20世纪70年代,随着工业化进程的加快,日本消化吸收了美国的FD科技成果,并对其进行深入研究,使FD技术及其设备在食品加工领域的应用取得了进一步的发展,从此,FD产品及设备进入了工业化生产时代,主要用于医药、饮料、食品,以及对农副产品的低温脱水干燥。
一.主要特点:
1、原位预冻干燥;
2、硅油加热,控温精度高,搁板温差≤1℃,干燥效果均匀;
3、搁板温度可调、可控生产工艺;
4、可储存5个程序,每个程序可设24段,冷冻干燥机在运行过程中可修改程序参数,
5、并在线记录真空干燥曲线及数据;可记录所有操作痕迹;
6、可选配在线共晶点测试;
7、捕水能力强,干燥时间短;
8、触摸屏操作,PLC控制,可设置开机密码,显示干燥曲线;
9、方形托盘不易变形,易于操作,便于清洗;
10、配置充气阀,可充干燥惰性气体;
11、干燥室采用高透光无色透明有机玻璃门,在操作过程中能清晰观察物料的变化过程;
二.技术参数:
型号
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单位
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TF-SFD-2普通型
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有效隔板面积
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m²
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0.2
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水汽凝结容器量
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kg/批
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3
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装瓶量
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Φ16mm支
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770
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Φ20mm支
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400
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***大装液量
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L
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3
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隔板尺寸
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宽 mm
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280
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长 mm
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360
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隔板间距
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mm
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70
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隔板数量
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块Piece
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2+1
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隔板温度范围
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℃
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-50~+80
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水汽凝结器***低温度
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℃
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≤-70
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极限真空度
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Pa
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≤5
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装机功率
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kw
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3
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整机重量
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kg
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350
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产品特点:
★预冻干燥在原位进行,减少干燥过程的繁锁操作,实现了自动化;内设观察窗,干燥过程直观。
★触摸屏液晶显示,PID智能调节,以曲线和数据的方式显示干燥过程,并提供给用户有关于干燥过程的更多信息。
★自复叠制冷技术,进口品牌压缩机保障了设备运行低噪音、大制冷量和大捕水能力,减少冷冻干燥时间.
★方形搁板不易变形,易于操作,便于清洗。干燥室采用高透光无色透明有机玻璃门,在操作过程中能清晰观察物料的变化过程。
★冷阱和工作面为不锈钢,防腐蚀易清洁。
★搁板以硅油为媒介,温度误差≤1℃,干燥效果均匀;
★搁板温度可调、可控、可摸索中试和生产工艺;
★配置充气阀,可充干燥惰性气体;
★可选配共晶点测试装置,可选配自动压塞装置;
★可选配温度记录仪