真空干燥箱真空烘箱真空干燥设备的使用(多种)

专利申请号CN 201410258250公开了一种榛子种皮的脱皮方法，包括以下步骤:

(1)将榛子去掉硬壳后投入沸水中保持0.1-1 min ；

(2)取出榛子，离心甩干表面的水分；

(3)将榛子放入真空干燥箱中，设定温度78-82°C，真空度小于0.2 MPa，保持30-50

min ；

(4)把榛子趁热立即投入到炒货机，在室温条件下，转速3-10 r/min旋转，即可。

优选的,所述步骤(I)中，沸水中保持0.5 min。

优选的，所述步骤(3)中，温度80°C，真空度0.1MPa。

优选的，所述步骤(3)中，将榛子放入真空烘箱中保持40 min。

优选的,所述步骤(4)中，转速5 r/min旋转30 min。

与现有技术相比，本发明的有益效果如下:在本发明中，榛子种皮和榛子仁吸水后，在真空及加热条件下水分快速挥发，种皮和籽仁界面由于膨胀度不同而产生错位，为脱皮创造了有利条件。该方法不使用化学试剂，也不产生化学废水，而且能够保持榛子中的蛋白质不发生化学变性，同时由于是真空干燥，杜绝了氧气的纯在，使榛子仁中的脂肪不产生氧化变质，因此，该方法不但环保，操作方便，而且提供的榛子仁具有安全、富有营养的优点。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行详细说明。以下实施例将有助于本领域的技术人员进一步理解本发明，但不以任何形式限制本发明。应当指出的是，对本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进。这些都属于本发明的保护范围。

实施例1

本实施例涉及一种榛子种皮的脱皮方法，包括以下步骤:

(1)将榛子去掉硬壳后投入沸水中保持0.5 min ；

(2)取出榛子，离心甩干表面的水分；

(3)将榛子放入真空干燥箱中，设定温度80°C，真空度0.1 MPa，保持40 min ；

(4)把榛子趁热立即投入到炒货机，在室温条件下，转速5 r/min旋转30 min,即可。

干燥箱 http://www.kentonchina.com/list/gzx.html 

工业烘箱 http://www.kentonchina.com/list/hongxiang.html 

真空烘箱 http://www.kentonchina.com/list/zhenkongganzaoxiang.html 

真空干燥箱 http://www.kentonchina.com/list/zhenkongganzaoxiang.html 

电热鼓风干燥箱 http://www.kentonchina.com/list/gfgzx.html 

培养箱  http://www.kentonchina.com/list/peiyangxiang.html 

CO2培养箱  http://www.kentonchina.com/list/eyhtpyx.html 

二氧化碳培养箱  http://www.kentonchina.com/list/eyhtpyx.html 

电热恒温培养箱 http://www.kentonchina.com/list/drhwpyx.html 

霉菌培养箱 http://www.kentonchina.com/list/mjpyx.html 

生化培养箱 http://www.kentonchina.com/list/shpyx.html 

光照培养箱 http://www.kentonchina.com/list/hongxiang.html 

人工气候箱 http://www.kentonchina.com/list/rgqhx.html 

恒温恒湿箱 http://www.kentonchina.com/list/hwhsx.html