鸡精挤压造粒成型后,表面水份较高,我公司生产的流化床***段采取了低温大风量预干燥,使鸡精表面水份迅速降低,同时表面粘度也有所降低。流化床第二段采取中温大风量干燥,以进一步降低鸡精表面水份。鸡精生产线为了满足鸡精在不同阶段的工艺要求,床面的开孔率及开孔方向以及风机选型均有相应的设计规范,为提高鸡精干燥时的流化效果及流化床的运转可靠性,生产的流化床加大了沸腾腔的容积,主机采用框架式结构。 常州市互帮干燥设备有限公司鸡精生产线工艺流程为:粮食(小麦、玉米、大豆)--味精半成品(谷氨酸钠)与少量鸡粉等其他辅料混合-制粒-干燥-过筛-包装-检验-成品-入库,在干燥方面,由于鸡精的主要成分是由谷氨酸钠发展而来,而谷氨酸钠在温度高于120℃时,会变为焦点,谷氨酸钠食后对人体有害,所以鸡精在干燥时,干燥室的温度必须控制在95℃-115℃之间,这样才能充分发挥鸡精的营养价值。
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