真空均质乳化机使用、保养与清洁的操作要求

　　（一）使用操作规程

　　1．检查并确认设备状态标识为《完好设备》。

　　2．检查各开关、阀门是否处于原始位置。

　　3．检查均质部分、搅拌浆、刮缸器等转动部位是否安全可靠牢固。

　　4．检查电源电压、仪表、指示等是否正常。

　　5．在操作前需投料，加热同时需开搅拌浆。

　　6．锅内有足够的物料时才能开均质机，同时搅拌。搅拌速度需从零开始向上调节，调到所需要的速度。

　　7．运行中如发现均质机故障，应迅速关掉电源，并拆卸检修。

　　8．开启真空系统时，先开真空控制开关，再开真空管路阀。关闭时，先关真空管路阀，再关电源，当负压0.05mpa至0.06mpa时，打开进料阀门吸入物料。乳化锅内真空度不宜过高，一般保持要0.05mpa至0.06mpa之间，以免引起水沸腾。

　　9．工作扣必须有专人看管，人离机停。

　　10．停机先将转速调至零。再按搅拌停止按钮。

　　11．关掉电源开关，检查各水阀是否关闭，打开真空排气阀。

　　12．排放半成品后，用温水清洗锅内残物，保持锅内清洁

　　（二）维护保养操作规程

　　1．设备每年进行一次保养。

　　2．检查电机与泵加润滑的和紧固易松动大的部位。

　　3．检查所有电器元件。

　　4．检查密封圈是否完好。

　　（三）清洁操作规程

　　1．实施清洁的条件和频率：生产前对设备进行擦拭，生产结束后对设备进行清洁。

　　2．清洁地点：主机就地清洁。

　　3．清洁范围：主机和部件。

　　4．清洁剂：饮用水、纯化水。

　　5．清洁工具：抺布、丝光毛巾、水桶。

　　6．上批状态标识卡的清除：拆下后废（撕毁）。

　　7．清洁方法：生产结束后，先切断设备电源。清除设备上残留物。用抺布蘸饮用水擦拭设备表面至洁净后用丝光毛巾蘸纯化水再次清洗设备表面。罐内用饮用水清洗洁净后用纯化水再次清洗。

　　8．清洁效果：清洁后达到无污物、无油渍。经QA检查合格后，挂上《已清洁》状态标识，并填写有效期。

　　9．清洁工具的存放：使用完的清洁工具用饮用水清洗干净，存放在洁具室。

　　10．注意事项；清洁前要切断设备电源，用抺布擦洗设备电器面板时要将拧干，以防水进入电器内部。